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VULCAIN BOTSI DE GLACE 2015

34,90 €
Disponibilidad:En stock
SKU
VULCABBG15BP
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Descripción

Variedad: Peras de Botsi.

Viña y suelo: Pequeñas peras no comunes todavía presentes en algunos prados en el centro de Suiza.

Elaboración y crianza: Zumo parcialmente fermentado de la pera pequeña en racimos. Siguiendo el mismo principio que el vino de hielo, la fruta se deja congelar en el árbol para concentrar los sabores y azúcares y extraer este licor después del prensado.

Comentario: Una rareza, una joya que no debe perderse.

Características

Más Información
Tipo Dulce
País Francia
Región FRIBURGO
Denominación de origen CIDRE DE SUISSE
Tipo de uva Pera
Añadas 2015
Tamaño de la botella (L) 750
Grado (%) 12.50
Elaborador Jacques Perritaz
Bodega Cidrerie du Vulcain
Ecológico

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