VIEUX TELEGRAPHE CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2020

Vieux Telegraphe Châteauneuf-Du-Pape 2019 es un vino tinto elaborado con 65% Garnacha, 15% Mourvèdre, 15% Syrah y 5% Cinsault de viñas de 70 años de media situadas en una meseta pedregosa de la Crau al sureste de la denominación con gruesa capa de arcilla y guijarros. Vendimia manual.
En su elaboración, se realiza un estrujado ligero y despalillado selectivo. Fermentación tradicional durante 30 a 40 días en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Crianza entre 20/22 meses en barrica de roble francés de 60 hectolitros. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Vieux Telegraphe Châteauneuf-Du-Pape 2019 es el buque insignia de la bodega. Elegante y de estructura clásica que evolucionará hasta lograr el equilibrio y la armonía. Necesita 3-4 años de guarda y tendrá 15-20 años de longevidad.