VIEUX TELEGRAPHE CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2019

Vieux Telegraphe Châteauneuf-Du-Pape 2019 es un vino tinto elaborado con 65% Garnacha, 15% Mourvèdre, 15% Syrah y 5% Cinsault de viñas de 70 años de media situadas en una meseta pedregosa de la Crau al sureste de la denominación con gruesa capa de arcilla fuertemente cargada de guijarros.
En su elaboración, la vendimia es manual, con estrujado ligero y despalillado selectivo. Fermentación tradicional durante un mínimo de 30 a 40 días en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Crianza entre 20/22 meses en barrica de roble francés de 60 hectolitros, embotellado sin clarificar ni filtrar.
Vieux Telegraphe Châteauneuf-Du-Pape 2019 es el buque insignia de la bodega. Elegante y de estructura clásica que evolucionará hasta lograr el equilibrio y la armonía. Necesita 3-4 años de guarda y tendrá 15-20 años de longevidad.