QUINTA DA MURADELLA FISTERRA TINTO 2012
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QUINTA DA MURADELLA FISTERRA TINTO 2012
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QMFIS12
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Descripción
Variedad: Albarello, Zamarrica, Bastardo, Caíño Tinto, Mouratón, Sousón y Mencía.
Viña y suelo: uvas procedentes de viñas muy viejas y también nuevas plantadas por José Luis Mateo hace 18 años sobre
suelos arenosos y arcillosos rojos.
Elaboración y crianza: Las diferentes variedades se añaden al depósito de fermentación a medida que maduran, unas con
racimos completos, otras con uvas llenas y algunas despalilladas y estrujadas, realizando una extracción suave y una
maceración muy larga. Crianza de dos años en tina de roble de 2.500 litros.
Comentario: El espectacular tinto 2016 Fisterra quiere replicar los vinos de antes de la filoxera.
Viña y suelo: uvas procedentes de viñas muy viejas y también nuevas plantadas por José Luis Mateo hace 18 años sobre
suelos arenosos y arcillosos rojos.
Elaboración y crianza: Las diferentes variedades se añaden al depósito de fermentación a medida que maduran, unas con
racimos completos, otras con uvas llenas y algunas despalilladas y estrujadas, realizando una extracción suave y una
maceración muy larga. Crianza de dos años en tina de roble de 2.500 litros.
Comentario: El espectacular tinto 2016 Fisterra quiere replicar los vinos de antes de la filoxera.
Características
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| País | España |
| Región | GALICIA |
| Denominación de origen | MONTERREI |
| Tipo de uva | Albarello, Bastardo, Caíño, otras, Zamarrica |
| Añadas | 2012 |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 13.50 |
| Elaborador | José Luis Mateo |
| Bodega | Quinta da Muradella |
| Ecológico | Sí |
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