PONCE PINO 2019
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PONCE PINO 2019
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PINO19
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Descripción
Variedad: Bobal.
Viña y suelo: Procedente de una sola viña de 1,2 hectáreas de 35 años plantada sobre suelo calcáreo.
Elaboración y crianza: Tras una ligera maceración y pisado de la uva, la fermentación se produce con levaduras de la propia viña en tinas de roble. Posteriormente, realiza una crianza de 11 meses en barricas de roble francés de 600 litros.
Comentario: Expresivo y muy directo. Tiene un cierto carácter atlántico, algo frío. Quizás el Bobal más elegante de la bodega.
Características
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| País | España |
| Región | CENTRO |
| Denominación de origen | LA MANCHUELA |
| Tipo de uva | Bobal |
| Añadas | 2019 |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 12.50 |
| Elaborador | Juan Antonio Ponce |
| Bodega | Bodegas y Viñedos Ponce |
| Ecológico | Sí |
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