PIGNIER GPS 2021
28,50 €
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0LTINTO000666
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Descripción
Variedad: Chardonnay, Poulsard y Savagnin.
Viña y suelo: Viñas plantadas en el desfiladero de Val de Vallière, en pendiente frente al pueblo de Montaigu con orientación sur. Suelos de calizas arcillosas, margas y algo de pizarra.
Elaboración y crianza: Fermentación y crianza en barricas de roble sin SO2 añadido de las tres variedades juntas. Embotellado ocho meses después de la vendimia, siguiendo el calendario lunar sin adición de SO2. Sin adición de levadura, azúcar, ni ningún otro producto enológico. Sólo se usan corchos naturales marcados al fuego.
Comentario: Floral, fresco y afrutado. Aromático y con potencial de guarda hasta 5 años.
Características
| Tipo | Blanco |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | JURA |
| Denominación de origen | COTES DU JURA |
| Tipo de uva | Chardonnay, Poulsard, Savagnin |
| Añadas | 2021 |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 13.00 |
| Elaborador | Antoine Pignier |
| Bodega | Domaine Pignier |
| Ecológico | Sí |
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