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PHINCAS 2017

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DAVID SANPEDRO PHINCAS 2017
Disponibilidad:No está en stock
SKU
PHINC17
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Descripción

Variedad: 70% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha Tinta, 5% Viura.
Viña y suelo: Viñedos propios de una media de 60 años plantados en suelos arcillo-calcáreos y son cultivados bajo
preceptos ecológicos. Vendimia manual en cajas de 10 kg según el calendario lunar.
Elaboración y crianza: La mitad de las uvas son despalilladas y el resto se dejan con raspón. Fermentación es espontánea
con levaduras autóctonas en tinas de roble francés de 1.000 litros. Crianza en barricas de 225 y 500 litros sin ningún
aditivo ni conservante durante 18 meses y 6 meses más en hormigón.
Comentarios: Un Rioja de corte moderno que integra la tradición de utilizar uvas blancas para la creación de vinos
tintos. Un proyecto de intervención mínima al más estilo château.

Características

Más Información
Tipo Tinto
País España
Región RIOJA
Denominación de origen RIOJA
Tipo de uva Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo, Viura
Añadas 2017
Tamaño de la botella (L) 750
Grado (%) 14.00
Elaborador David Sampedro
Bodega Bodegas Bhilar
Ecológico

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