P. SCAVINO BAROLO RISERVA NOVANTESIMO 2011

P. Scavino Barolo Riserva Novantesimo 2011 es un vino tinto elaborado con uvas Nebbiolo de viñedos históricos catalogado como Barolo D.O.C.G.
En su elaboración, se realiza una fermentación tradicional de uvas Nebbiolo. Crianza en un tonel de 350 litros durante el primer año, seguido de una barrita de roble durante el segundo y tercer año antes de ser embotellado. Fue elaborado por Enrico Scavino para celebrar el 90 Aniversario de la fundación de la bodega familiar (1921-2011). Decidió reproducir la botella y la etiqueta usada por su abuelo Lorenzo y su padre Pablo, quienes dedicaron su vida al cuidado de los viñedos, con pasión, tenacidad y dignidad, animados por el amor y el respeto a la tierra.
P. Scavino Barolo Riserva Novantesimo 2011 es un vino tinto elegante y de taninos pulidos y una buena acidez bien integrada. Para disfrutar!