ODDERO BAROLO VIGNA RIONDA 2008
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ODDERO BAROLO VIGNA RIONDA 2008
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SKU
ODDERBVR08
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Descripción
Variedad: 100% Nebbiolo.
Viña y suelo: Procede de un viñedo de origen sedimentario marino-aluvial de 0,7712 Ha. con exposición sur en lo alto de
una colina a 360 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración y cianza: Selección de racimos y vendimia manual en cajas de 18 kg. Fermentación alcohólica en depósitos de
50 HL, remontados diarios y mojado del sombrero durante unos 25-28 días. Realiza fermentación maloláctica. Permanece en
barrica de roble austriaco durante unos 40 meses.
Comentario: un Barolo excepcional listo para beber, preferiblemente con caza y carnes rojas.
Viña y suelo: Procede de un viñedo de origen sedimentario marino-aluvial de 0,7712 Ha. con exposición sur en lo alto de
una colina a 360 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración y cianza: Selección de racimos y vendimia manual en cajas de 18 kg. Fermentación alcohólica en depósitos de
50 HL, remontados diarios y mojado del sombrero durante unos 25-28 días. Realiza fermentación maloláctica. Permanece en
barrica de roble austriaco durante unos 40 meses.
Comentario: un Barolo excepcional listo para beber, preferiblemente con caza y carnes rojas.
Características
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| País | Italia |
| Región | PIAMONTE |
| Denominación de origen | BAROLO |
| Tipo de uva | Nebbiolo |
| Añadas | 2008 |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 15.00 |
| Elaborador | Isabella y Pietro Oddero |
| Bodega | Poderi e Cantine Oddero |
| Ecológico | Sí |
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