M. OLIVIER CHAMBOLLE-MUSIGNY 2020
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OLIVICM20
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Descripción
M. Olivier Chambolle-Musigny 2020 es un vino tinto elaborado con uvas Pinot Noir de viñedos de 30 años de ubicados en un lugar llamado “Les Fouchères” a 280 metros de altitud. Suelo arcillo-calcáreo de unos 30 cm de profundidad, constituido por arcilla roja, pedregoso y drenante.
El 50% de las uvas se despalillan y se fermentan en tanques de acero inoxidable. Maceración en frío de una semana. Crianza de 18 meses sobre lías finas trabajadas en barrica de roble: 30% barrica nueva, 30% barrica de 1 vino, 30% barrica de más de 3 años.
M. Olivier Chambolle-Musigny 2020 es un tinto elegante, con notas afrutadas y algo floral. Es agradable, taninos pulidos, con un final persistente y delicado.
Características
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | BOURGOGNE |
| Denominación de origen | CHAMBOLLE-MUSIGNY |
| Tipo de uva | Pinot Noir |
| Añadas | 2020 |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 13.50 |
| Elaborador | Manuel Olivier |
| Bodega | Manuel Olivier |
| Ecológico | Sí |
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