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M. OLIVIER CHAMBOLLE-MUSIGNY 2020

110,00 €
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OLIVICM20
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Descripción

M. Olivier Chambolle-Musigny 2020 es un vino tinto elaborado con uvas Pinot Noir de viñedos de 30 años de ubicados en un lugar llamado “Les Fouchères” a 280 metros de altitud. Suelo arcillo-calcáreo de unos 30 cm de profundidad, constituido por arcilla roja, pedregoso y drenante.
El 50% de las uvas se despalillan y se fermentan en tanques de acero inoxidable. Maceración en frío de una semana. Crianza de 18 meses sobre lías finas trabajadas en barrica de roble: 30% barrica nueva, 30% barrica de 1 vino, 30% barrica de más de 3 años.
M. Olivier Chambolle-Musigny 2020 es un tinto elegante, con notas afrutadas y algo floral. Es agradable, taninos pulidos, con un final persistente y delicado.

Características

Más Información
Tipo Tinto
País Francia
Región BOURGOGNE
Denominación de origen CHAMBOLLE-MUSIGNY
Tipo de uva Pinot Noir
Añadas 2020
Tamaño de la botella (L) 750
Grado (%) 13.50
Elaborador Manuel Olivier
Bodega Manuel Olivier
Ecológico

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