LAS BACANTES GARNACHA 2019
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Descripción
Las Bacantes 2019 es un vino tinto elaborado con cepas de Garnacha de un sólo viñedo llamado la Granjilla de más de 80 años ubicado entre Cadalso y San Martín de Valdeiglesias. Los suelos son muy pobres, ácidos y arenosos de origen granítico.
Las uvas sin despalillar fermentaron con levaduras autóctonas. Pasó luego a barricas usadas de 600 litros donde hizo la maloláctica. Crianza de 12 meses en esas mismas barricas. Sin filtrado y sin estabilizar. Dosis muy bajas de sulfuroso.
Las Bacantes 2019 es un vino tinto afrutado, floral, especiado, elegante y largo. Otro vino de autor fiel reflejo de la variedad y la zona.
Características
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| País | España |
| Región | MADRID |
| Denominación de origen | MADRID |
| Tipo de uva | Garnacha |
| Añadas | 2019 |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 14.00 |
| Elaborador | Carlos Sánchez |
| Bodega | Carlos Sánchez Viticultor |
| Ecológico | Sí |
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