BOUVIER ECHEZEAUX GRAND CRU 2019
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BOUVIE19
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Descripción
Domaine René Bouvier Echezeaux Grand Cru es un vino tinto elaborado con 100% uvas Pinot Noir de una parcela de 0,30 hectáreas de viñas de 60 años sobre suelos arcillo-calcáreos, cantos rodados y arcilla sobre un sustrato calizo duro situados en los municipios de Flagey-Echezeaux y Vosne-Romanée, junto a la desembocadura del Combe d'Orveau.
En su elaboración, según la añada tiene un mínimo de 50% de racimos enteros. Fermentación tradiconal. Crianza dura unos 18 meses en un 20% de barrica nueva.
Domaine René Bouvier Echezeaux Grand Cru es un tinto soberbio, de textura fina y precisa. Aromática con notas de humo, frutas negras y especias dulces. El final suave y mineral es extremadamente persistente. Capacidad de guarda de 10 a 20 años.
Características
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | BOURGOGNE |
| Denominación de origen | ECHEZEAUX |
| Tipo de uva | Pinot Noir |
| Añadas | 2019 |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 13.50 |
| Elaborador | Bernard y Stéphanie Bouvier |
| Bodega | Domaine René Bouvier |
| Ecológico | No |
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