GUIMARO SAN PEDRO 2020
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GUIMASP20
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Descripción
Guímaro San Pedro 2020 es un vino tinto elaborado con 80% de Mencía y 20% de mezcla de otras variedades como Brancellao y Garnacha de viñedos de diferentes parcelas de la zona de Amandi, en San Pedro de Baños, alrededor del río Sil, con más de 65 años y sobre suelos de pizarra con betas de hierro, cuarzo y mica.
En su elaboración, se realiza una vendimia manual, con un 40% de raspón para luego pasar a fermentar de manera tradicional. Crianza de 18 meses en fudre oval de 3.000 litros.
Guímaro San Pedro 2020 es un vino tinto que pretende resaltar la influencia del río Sil y de los suelos de pizarra, al contraponerlo con Guímaro Mundin, influenciado por el río Miño y los suelos de granito.
Características
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| País | España |
| Región | GALICIA |
| Denominación de origen | RIBEIRA SACRA |
| Tipo de uva | Mencía |
| Añadas | 2020 |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 13.00 |
| Elaborador | Pedro Rodríguez |
| Bodega | Guímaro |
| Ecológico | No |
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