GEOFFROY BLANC DE ROSE EXTRA BRUT

Champagne Geoffroy Blanc de Rose Extra Brut 1er Cru Extra Brut es un ensamblaje de 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay de viñedos con una edad promedio de 30 años, todos Premier Cru. Los suelos son limo-arcillosos con presencia de margas en profundidad para el pinot noir y muy calcáreo para el chardonnay.
En su elaboración, las uvas maceran en frío durante 48 horas en tinas abiertas de roble. Fermentación alcohólica espontánea. Dosaje de 1 gramo por litro.
Champagne Geoffroy Blanc de Rose Extra Brut 1er Cru Extra Brut es un champagne delicado con notas de pétalos de rosa, violeta y un toque de granadina. Tiene un punto mineral y algo de cítricos complementados con un soberbio amargor y un final de boca muy agradable.