F. JOUVES LES ACACIAS 2014
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F. JOUVES LES ACACIAS 2014
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FJOUVLA14
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Descripción
Variedad: Malbec.
Viña y suelo: Un monovarietal de malbec procedente de cepas de 40 años plantadas sobre suelos de caliza ferruginosa en
colinas a 350 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Elaboración y crianza: Vendimia a mano, se sigue estándares de Borgoña en vinificación y crianza. Extracción de 30 días,
luego fermenta en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Crianza de 18 meses en fudres de roble de 600 litros.
Sin filtrar y sin ninguna otra intervención.
Comentario: Versión muy personal de la variedad malbec. Gustoso, supercondensado y a la vez elegante. Sin duda, uno de
los mejores embajadores de la región de Cahors.
Viña y suelo: Un monovarietal de malbec procedente de cepas de 40 años plantadas sobre suelos de caliza ferruginosa en
colinas a 350 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Elaboración y crianza: Vendimia a mano, se sigue estándares de Borgoña en vinificación y crianza. Extracción de 30 días,
luego fermenta en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Crianza de 18 meses en fudres de roble de 600 litros.
Sin filtrar y sin ninguna otra intervención.
Comentario: Versión muy personal de la variedad malbec. Gustoso, supercondensado y a la vez elegante. Sin duda, uno de
los mejores embajadores de la región de Cahors.
Características
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | SUD-OUEST |
| Denominación de origen | CAHORS |
| Tipo de uva | Malbec |
| Añadas | 2014 |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 12.50 |
| Elaborador | Fabien Jouves |
| Bodega | Mas del Périé |
| Ecológico | Sí |
Valoraciones
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