CESAR MARQUEZ EL VAL 2021

Comprar vino César Márquez El Val

César Márquez El Val 2021 es un vino blanco elaborado con un clon de Godello de racimo pequeño procedente de un viñedo de 125 años a 520 metros sobre el nivel del mar. La parcela tiene una superficie de la parcela de 0,2 hectáreas y 587 cepas. El suelo está formado por arcilla y piedra y el clima es continental atlántico.

Elaboración vino César Márquez El Val

En su elaboración, las uvas fermentan en una barrica de 500 litros. Posteriormente, se realiza una crianza de 11 meses, también en barricas de 500 litros. Producción total de 500 botellas.

César Márquez El Val 2021 es una de las grandes ilusiones del proyecto: conseguir un gran blanco de parcela. En 2021, tras cuatro años elaborando por separado una parcela centenaria de Godello de la familia (Castroventosa) ubicada en el paraje “El Val”. El vino se embotella por separado, por ser una de las parcelas más frescas del pueblo y tener una identidad única. ¡Una auténtica joya!