CASANOVA PUISIEULX BLANC DE NOIRS
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Descripción
Champagne Casanova Puisieulx Blanc de Noirs Extra Brut está elaborado con 100% Pinot Noir de una parcela llamada “Les Petites Vignes” en el pueblo calificado como Grand Cru de Puisieulx, en la cara norte de la Montaña de Reims. Cepas viejas plantadas en 1968. Agricultura biodinámica.
Prensado suave y fermentación en barricas de 228 litros y 400 litros de manera espontánea a partir de levaduras naturales. Después, el champán tiene una crianza de 2 años y finalmente recibe un dosaje de 2 gramos/litro.
Champagne Casanova Puisieulx Blanc de Noirs Extra Brut es una maravilla de champagne. Y mejorará mucho con un año más de botella.
Características
| Tipo | Espumoso |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | CHAMPAGNE |
| Denominación de origen | CHAMPAGNE |
| Tipo de uva | Pinot Noir |
| Añadas | S/A |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 12.50 |
| Elaborador | Aurore Casanova y Jean Baptiste Robinet |
| Bodega | Champagne Aurore Casanova |
| Ecológico | Sí |
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