BOUVIER ECHEZEAUX GRAND CRU 2019

Domaine René Bouvier Echezeaux Grand Cru es un vino tinto elaborado con 100% uvas Pinot Noir de una parcela de 0,30 hectáreas de viñas de 60 años sobre suelos arcillo-calcáreos, cantos rodados y arcilla sobre un sustrato calizo duro situados en los municipios de Flagey-Echezeaux y Vosne-Romanée, junto a la desembocadura del Combe d'Orveau.
En su elaboración, según la añada tiene un mínimo de 50% de racimos enteros. Fermentación tradiconal. Crianza dura unos 18 meses en un 20% de barrica nueva.
Domaine René Bouvier Echezeaux Grand Cru es un tinto soberbio, de textura fina y precisa. Aromática con notas de humo, frutas negras y especias dulces. El final suave y mineral es extremadamente persistente. Capacidad de guarda de 10 a 20 años.