LA CANTARADA  2016
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LA CANTARADA 2016

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Carlos Sánchez y Fernández Eguiluz La Cantarada 2016 (D.O.Ca Rioja)

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Variedades: 100 % Tempranillo Viñas y Suelos: Viñas muy viejas en vaso en la Sonsierra riojana en areniscas calizas Elaboración y Crianza: Sin despalillar, fermentación intracelular en acero inoxidable, maceración de dos semanas. Crianza de 1 año en barricas bordelesas usadas de roble francés Comentario: Elaboración clásica riojana, con uva entera y buscando complejidad de una crianza adecuada a este tipo de elaboración. Vino con mucha fruta y frescura con matices de un paso adecuado por barrica

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2018-12-03