BRETON LA DILETTANTE 2015
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BRETON LA DILETTANTE 2015

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Catherine et Pierre Breton La Dilettante 2015 (A.O.C. Bourgueil)

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Variedad: 100% Cabernet Franc Viña y Suelo: Cultivo en Biodinámica. Viñedos de 50 años sobre suelos de grava Elaboración y crianza: 100% uva entera se vinifica en maceración carbónica durante 3 semanas.Después cría en un tino grande de madera francesa. Se embotella después de un ligero clarificado y se añade una muy baja dosis de sulfuroso. Comentario: La maceración carbónica hace que el vino presente unos taninos más suaves y una aromática muy frutal. Muy agradable, para tomar en cualquier momento.

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2018-10-19