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PONSOT MOREY ST DENIS 1CRU CUVEE DES ALOUETTES 2016

146,00

PONSOT MOREY ST DENIS 1CRU CUVEE DES ALOUETTES 2016

10 disponibles

Descripción

Domaine Ponsot Morey St Denis 1cru Cuvée des Alouettes 2016(A.O.C. Morey St. Denis)

Variedad: 100% Pinot Noir

Viña y Suelo: Viñedos situados sobre suelos arcillo calcáreos.

Elaboración y crianza: La filosofía Ponsot sólo tiene una regla, que no hay reglas, por eso es difícil precisar, si bien estos procedimiento que detallamos a continuación suelen ser comunes cada añada. Fermentación en tinos de madera, crianza de 2 años en barricas de roble francés que nunca son nuevas, no clarificado ni filtrado ni estabilizado. Adición de sulfuroso sólo en vendimia y durante la elaboración sólo cuando el vino tiene tendencia a la enfermedad.

Comentario: Mezcla de premier cru del pueblo que nos ofrece un carácter puro de los mejores vinos de Morey St Denis.

Marca

Ponsot

Ponsot

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