BOULEY VOLNAY 1CRU “CLOS DES CHENES” 2016

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BOULEY VOLNAY 1CRU “CLOS DES CHENES” 2016

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Descripción

Réyane et Pascal Bouley Volnay 1cru “Clos des Chenes” 2016 (A.O.C. Volnay)

Variedad: Pinot noir.

Viña y suelo: Viñedo al sur de Volnay,en bio, sobre suelo arcillo calcáreo, que es uno de los más prestigiosos del pueblo y por lo tanto de la Côte de Beaune.

Elaboración y crianza: 100% despalillado, sin azufre en fermentación, extraccción suave y crianza en barricas usadas de roble frances durante un año.

Comentario: Pierrick que elaboró su primera añada en solitario en 2014, muestra en este 2016 todo su potencial. Estilo clásico que nos recuerda a los mejores productores de Volnay.

Marca

Bouley

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