Descripción
Domaine Chantal Remy Clos de la Roche 2001 (A.O.C. Clos de la Roche)
Variedad: Pinot Noir
Viñas y Suelos: Viñedo viejo en el que últimamente está considerado como el mejor terroir de toda Borgoña.
Elaboración y Crianza: Despalillado, fermentado en tinos de madera y criado en barricas de roble francés durante un año.
Comentario: Perfil clásico, poco color, suave pero de gran tensión y expresión calcárea. Una añada tensa, vivaz, con mucho para ofrecer.
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