ROCHER DES VIOLETTES MONTLOUIS LA NEGRETTE 2015

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Rocher des Violettes La Negrette 2015 (A.O.C. Monlouis sur Loire)

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Variedad: Chenin Viña y suelos: Viñas situadas en una sola parcela de 70-80 años situada en un alto al borde de un bosque con exposición sur, sobre suelos arcillo calcáreos a 7.500 pies por hectárea. Elaboración y crianza: Fermenta y cria en barricas de roble francés 30% nuevas durante 18-20 meses. Sin removido de lías para preservar la frescura. Comentario: Notas florales, gran persistencia dominada por la expresión mineral del vino.

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2018-09-19