DE LA RIVA BLANCO MACHARNUDO 2017
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DE LA RIVA BLANCO MACHARNUDO 2017
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LRIVABM17
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Descripción
Variedad: Palomino fino.
Viña y suelo: Procedente de los viñedos de El Noario y El Majuelo, pertenecientes al pago de Macharnudo, sobre suelo de
albariza.
Elaboración y crianza: Las uvas se solean durante 8 horas para después pasar a la prensa y fermentar más tarde en botas
de 600l donde permenecen con algo de velo de flor durante 10 meses.
Comentario: De nariz compleja y expresiva, tiene una sapidez y concentración fuera de lo normal. En nuestra opinión es
el mejor blanco sin encabezar del marco de Jerez, merece la pena beberse una botella con tranquilidad.
Viña y suelo: Procedente de los viñedos de El Noario y El Majuelo, pertenecientes al pago de Macharnudo, sobre suelo de
albariza.
Elaboración y crianza: Las uvas se solean durante 8 horas para después pasar a la prensa y fermentar más tarde en botas
de 600l donde permenecen con algo de velo de flor durante 10 meses.
Comentario: De nariz compleja y expresiva, tiene una sapidez y concentración fuera de lo normal. En nuestra opinión es
el mejor blanco sin encabezar del marco de Jerez, merece la pena beberse una botella con tranquilidad.
Características
| Tipo | Blanco |
|---|---|
| País | España |
| Región | ANDALUCIA |
| Denominación de origen | JEREZ |
| Tipo de uva | Palomino Fino |
| Añadas | S/A |
| Tamaño de la botella (L) | 750 |
| Grado (%) | 14.00 |
| Elaborador | Ramiro Ibáñez y Willy Pérez |
| Bodega | De La Riva |
| Ecológico | No |
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