POL ROGER PURE EXTRA BRUT
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Pol Roger Pure Extra Brut (A.O.C. Champagne)

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Variedad: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir a partes iguales Viña y Suelo: Viñedo sobre suelo predominantemente calcáreo. Elaboración y crianza: La prensa se lleva al propio viñedo, sólo se utiliza la primera calidad de mosto, las diferente variedades y los diferentes viñedos se vinifican por separado, después de realizar la FML se ensamblan los vinos junto con un 25% de vino de reserva. Pasa a criar en pupitre, donde el removido se realiza a mano, para después permanecer criando sobre lías en sus cavas subterráneas durante 4 años. Este tiempo tan prolongado de crianza contribuye a una burbuja abundante, muy integrada y fina, también a una gran complejidad aromática y un gran equilibrio. Dossage de 0 g/l Comentario: Para los amantes de los vinos secos, pureza al descubierto.

Pol Roger
2432
2018-12-11