Variedad: 75% Pinot Noir 25% Pinot Blanc. Viña y suelo: Viñedos en la zona de Riceys sobre suelos arcillo calcáreos. Elaboración y crianza: Elaboración tradicional con vino de reserva que se cría en fudres y solera. Comentario: Vinoso, intenso, con recorrido. Muy gastronómico.