Aprende sobre el mundo del vino

Champagne está siendo lentamente transformada, de una región altamente industrializada a una que prioriza la calidad y la honestidad del terroir. Mentes brillantes y manos trabajadoras, lideran este movimiento y nos gustaría contarles más al respecto.

Verband Deutscher Pädikatsweingüter (V.D.P.) es una institución privada de productores alemanes, considerados los mejores de su país por la extraordinaria calidad de sus vinos y sus bien establecidas reputaciones. Este artículo te ayudará a encontrar justo lo que buscabas la próxima vez que compres un vino alemán.

A la hora de una planificar una cena romántica o una comida con amigos, nos viene a la mente la pregunta: escogemos el vino en función de la comida o la comida en función del vino.

Tanto el frío como el calor pueden alterar algunas de las características del vino: el frío suele ocultar los aromas y sabores, mientras que el calor realza la sensación alcohólica.

Hay muchos tipos de sacacorchos. Desde aquí, pretendo hacer una reflexión sobre el uso de aquellos que he probado, sus ventajas e inconvenientes y algunas consideraciones finales.

He de confesar que hace años me apasionaba decantar los vinos y que lo utilizaba como si fuera el remedio de todos los males posibles, incluyendo aquellos que no tenían solución.

En esta nueva entrada del blog nos planteamos si los vinos de este singular paraje podrían constituir una alternativa a unos vinos que nos apasionan, los vinos de Borgoña.