CESAR MARQUEZ LAS FIRMAS 2016
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CESAR MARQUEZ LAS FIRMAS 2016

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César Márquez Las Firmas 2016 (D.O. Bierzo)

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Variedad: 85% mencía, 10% alicante bouschet, 5% uvas blancas y otras variedades. Viñas y Suelos: Dos parcelas de Valtuille de Abajo, El Llano y El Foco con suelo arcilloso con gran cantidad de arena. Elaboración y Crianza: 100% raspón, se fermenta en fudre de madera, donde se trabaja muy poco, para pasar después a criar en barricas usadas de roble francés. Comentario: Un fantástico vino elaborado por el joven César Márquez, sobrino de Raúl Pérez, que es muy expresivo, aromático y agradable de beber.

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2018-06-18