Suertes del Marqués

El enólogo Jonatan García en uno de sus viñedos.

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Suertes del Marqués es una pequeña bodega familiar del norte de Tenerife que comienza su andadura en el 2006 después de llevar más de 20 años vendiendo su uva a otras bodegas de la Denominación de Origen Valle de La Orotava.

Jonatan García, su enólogo, ha sido uno de los principales responsables de relanzar los vinos canarios en los últimos años. Desde el inicio, esta bodega familiar ha hecho una poderosa labor por recuperar, preservar y dar a conocer las características del viñedo canario bajo la DO Valle de La Orotava.

Ubicada en el corazón del Valle de la Orotava, en el norte de la isla de Tenerife, la bodega cuenta con 11 hectáreas en propiedad y 16 que trabaja junto a viticultores locales. Jonatan García utiliza una jerarquía borgoñona a la hora de embotellar sus vinos para poder reflejar las distinciones entre orientaciones, variedades, altitud y tipos de suelo.

Particularidad del viñedo y filosofía de la bodega

Por otra parte, los viñedos canarios suelen estar trabajados en forma de cordón trenzado, que es como se llama localmente a esta forma de conducción tradicional única en el mundo que consiste en ir trenzando los sarmientos de la viña a medida van saliendo. A veces, un cordón puede alcanzar hasta 15 metros de longitud.

A pesar del clima semitropical, la influencia de los vientos alisios modera la temperatura y permite producir vinos tremendamente frescos. Además, en Suertes del Marqués, tratan de interferir artificialmente lo menos posible en la elaboración de los vinos, para lo cual trabajan con levaduras autóctonas, evitan trasiegos y emplean sulfuroso en pequeñas cantidades.

Aunque las variedades locales dominantes son la listán negro y listán blanco, también conocida como palomino, existen infinidad de variedades como el vijariego, baboso negro, gual, marmajuelo o albillo criollo. Toda esta diversidad permite producir algunos de los vinos más emocionantes y únicos de España.

Principales vinos de Suertes del Marqués

Vino 7 Fuentes

Es el vino tinto de entrada de gama de la bodega, utilizando 90% Listán Negro y 10% Castellana Negra procedentes de un viñedo centenario sobre suelos volcánicos.

En su elaboración, se realiza una fermentación en depósito de hormigón y posterior crianza en roble francés.

7 Fuentes es un vino tinto diferente, fresco, divertido y muy agradable de beber en cualquier momento.

Vino El Lance

El Lance es un tinto elaborado con las variedades Listán Negro, Tintilla, Vijariego Negro, Baboso Negro y Malvasía que provienen de un viñedo centenario sobre suelos volcánicos.

La fermentación se realiza en depósito de hormigón y tiene una posterior crianza en roble francés durante 12 meses.

Es un gran vino tinto, fresco, espaciado y con algo más de complejidad que su hermano menor 7 Fuentes.  Para disfrutar.

Vino Vidonia

Es un vino blanco elaborado con 100% Listán Blanco a partir de viñedos de más de 100 años en suelos volcánicos.

En su elaboración, se realiza una agricultura tradicional con recogida manual de la uva. Los racimos enteros fermentan en barricas de roble francés de 500 litros donde realiza la crianza durante 10 meses.

Vidonia es una combinación de delicadez y contundencia en total equilibrio.

Vino Trenzado

Es un blanco elaborado con Listán Blanco, Pedro Ximénez, Albillo, Gual, Marmajuelo o Malvasía procedentes de distintos viñedos en el Valle de La Orotava de 10 a los 150 años cultivados en Cordón Trenzado. De ahí su nombre.

Para su elaboración, se realiza una fermentación de la uva con pieles en depósito de hormigón (40%) y en barricas de roble francés (60%). Posteriormente, recibe una crianza en sus propias lías en roble francés usado de 500 litros.

Trenzado es un blanco fresco, divertido, pero con algo más de estructura.

Vino Sortevera Tinto 

Es un coupage de Listán Negro, Vijariego Negro y otras. Las uvas proceden de las parcelas de Amogoje (Monopole), Margalagua y Las Fajanetas sobre suelos volvánicos.

En su elaboración, los racimos enteros fermentan con levaduras autóctonas. Crianza en barricas de roble de 500 litros durante nueve meses.

Sortevera Tinto es un vino maduro y frutal. Equilibrado y fácil.

Vino Sortevera Blanco

Es un vino blanco elaborado con las variedades Listán blanco, Forastera Gomera y Vijariego blanco, precedentes de un viñedo centenario sobre suelos volcánicos.

En su elaboración se realizó una fermentación parcial con pieles y una crianza en roble durante 11 meses.

Sortevera Blanco tiene toda la personalidad de los blancos canarios en este vino.

Vino La Solana

La Solana es un tinto elaborado con 100% Listán Negro de viñas centenarias sobre suelos volcánicos.

En su elaboración, se realiza una fermentación en hormigón con sus levaduras autóctonas. Posteriormente, una crianza en barricas de roble francés.

La Solana es un vino elegante, perfumado y muy directo con una excelente relación precio-calidad.

Vino El Chibirique 

Un tinto elaborado con Listán Negro de un viñedo en cordón trenzado de 60 y 80 años sobre suelos volcánicos con capa volcánica.

En la elaboración se realiza una fermentación en depósito de hormigón y posterior crianza en roble francés durante 12 meses.

El Chibirique procede de un viñedo de 0.40 hectáreas situado entre 380 y 420 metros sobre el nivel del mar y con orientación Este. Es un vino delicado, aromático y de trago largo.

Vibno Los Pasitos

Tinto elaborado con la variedad local Baboso Negro de una viña plantada a pie franco sobre suelos volcánicos.

En su elaboración ser realizó una fermentación con levaduras autóctonas sobre suelos volcánicos y posterior crianza en barricas de 500 litros.

Los Pasitos es un vino singular, único. Se elaboraron pocas botellas.

Vino Cruz Santa

Es un tinto elaborado con 100% Vijariego Negro de viñas de cordón trenzado de 60 y 80 años sobre suelos volcánicos ubicados en el Paraje de la Cruz Santa en el municipio de La Orotava.

En su elaboración, las uvas fermentaron en depósito de hormigón con sus levaduras autóctonas. Crianza en roble francés durante 10 meses.

Vijariego Negro es una variedad muy poco común y menos común aún es encontrarlo en un varietal puro como en Cruz Santa.

Vino El Ciruelo

Es un tinto elaborado con 100% Listán Negro de una viña centenaria plantada a pie franco sobre suelos volcánicos

Para su elaboración, se realizó una fermentación en hormigón con levaduras autóctonas. Luego pasó una crianza en barricas de 500 litros.

El Ciruelo es un vino tinto con mucha personalidad y gran equilibrio. Una obra maestra de vinos Suertes del Marqués que tenemos disponible en nuestra tienda de vino online.

Vino Candio 

Es un tinto 100% Listán Negro, de viñedos a pie franco de entre 80 y 150 años procedentes de una parcela llamada El Barranco, situada a una altura de 350 a 450 metros sobre roca volcánica y cubierta por una capa arcillosa.

La fermentación se realiza en tanques de hormigón con 50% de racimos enteros. Crianza de 11 meses en fudre de 25hectólitros y barricas de roble de 500 litros.

Candio es uno de los vinos más minerales y especiados de Suertes del Marqués.

Vino Cool

Es un tinto muy ligero 100% Listán Negro de viñedos centenarios sobre suelos volcánicos.

Fermentación alcohólica sin raspón con levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en depósitos dehormigón. Sin sulfitos añadidos al embotellar.

Cool es un vino aromático y ligero, pero con final largo. Para beber sin parar.

Vino Vidonia Viñedos Propios (V.P.)

Es un vino blanco elaborado con 100% Listán Blanco, con uvas de las mejores parcelas del Paraje Las Suertes.

En la elaboración se realizan vinificaciones por separado según los tipos de suelo. Crianza de alrededor de 10 meses en barricas neutras de roble francés.

Vidonia V.P. es un blanco elegante y delicado. El más complejo, profundo de cuantos elabora esta bodega.

Vino Fortificado

100% Listán Blanco de unas viñas viejas procedentes de las parcelas Las Suertes y El Mocás sobre suelos volcánicos.

En su elaboración se ha fortificado añadiendo alcohol vínico y una crianza posterior de 25 meses en barricas de Madeira.

Suertes del Marqués Fortificado es un vino sorprendente.

Vino Tinto Dulce

Es un tinto dulce elaborado con las variedades Baboso Negro y Listán Negro de viñedos centenarios plantado sobre suelo volcánico.

Par su elaboración se utiliza el método de solera comenzada en el año 2010 de 300 litros, de los cuales al año se sacan 50 litros y se añaden otros 50 litros.

El Tinto Dulce de Suertes del Marqués es otro vino único, tanto por la variedad Baboso Negro como por su elaboración.